Malin Skinnars Josefsson
universitetslektor vid Institutionen för kostvetenskap
- E-post:
- malin.skinnars.josefsson[AT-tecken]ikv.uu.se
- Telefon:
- 018-471 2328
- Besöksadress:
- BMC
Husargatan 3
752 37 Uppsala - Postadress:
- Box 560
751 22 UPPSALA
Kort presentation
Jag är kostekonom med yrkeserfarenhet inom äldreomsorg och hälso- och sjukvård. I juni 2018 försvarade jag min avhandling "Food service and Nutritional care in Swedish elderly care. The progress of national actions and their local interpretations". Nu undervisar jag främst på kostvetarprogrammet.
Akademisk merit: FD
Nyckelord: organisation äldreomsorg måltid undernäring
Finns även på
Kontakta katalogansvarig vid den aktuella organisationen (institution eller motsv.) för att rätta ev. felaktigheter.
