Malin Skinnars Josefsson

Universitetslektor vid Institutionen för kostvetenskap

E-post:
malin.skinnars.josefsson[AT-tecken]ikv.uu.se
Besöksadress:
BMC
Husargatan 3
752 37 Uppsala
Postadress:
Box 560
751 22 UPPSALA

Kort presentation

Universitetslektor i kostvetenskap, med undervisning i huvudsak på kostvetarprogrammet. Handleder uppsatser på grund- och avancerad nivå. Forskning är främst riktad på styrning och organisation av mat och måltider inom offentlig sektor, särskilt inom äldreomsorg, hälso- och sjukvård.

Akademiska meriter: FD

Nyckelord: organisation äldreomsorg måltid undernäring

Kontakta katalogansvarig vid den aktuella organisationen (institution eller motsv.) för att rätta ev. felaktigheter.

Malin Skinnars Josefsson
Senast uppdaterad: 2021-03-09