Malin Skinnars Josefsson
Universitetslektor vid Institutionen för kostvetenskap
- E-post:
- malin.skinnars.josefsson[AT-tecken]ikv.uu.se
- Besöksadress:
- BMC
Husargatan 3
752 37 Uppsala - Postadress:
- Box 560
751 22 UPPSALA
Kort presentation
Universitetslektor i kostvetenskap, med undervisning i huvudsak på kostvetarprogrammet. Handleder uppsatser på grund- och avancerad nivå. Forskning är främst riktad på styrning och organisation av mat och måltider inom offentlig sektor, särskilt inom äldreomsorg, hälso- och sjukvård.
Akademiska meriter: FD
Nyckelord: organisation äldreomsorg måltid undernäring
Kontakta katalogansvarig vid den aktuella organisationen (institution eller motsv.) för att rätta ev. felaktigheter.
Senast uppdaterad: 2021-03-09