Organisation and staff

Helena Elmståhl

professor at Department of Food, Nutrition and Dietetics

Email:
Helena.Elmstahl[AT-sign]ikv.uu.se
Telephone:
+4618-471 2207
Mobile phone:
+46 70 1679098
Visiting address:
BMC
Husargatan 3
752 37 Uppsala
Postal address:
Box 560
751 22 UPPSALA

Short presentation

This paragraph is not available in English, therefore the Swedish version is shown.

Ansvarig för inriktningen Hem- och konsumentkunskap inom Ämneslärarprogrammet åk 7-9 samt Lärarlyftet II. Undervisar i näringslära och handleder och examinerar uppsatser på grund och avancerad nivå. Tidigare forskning var helt fokuserad på kolhydrater i livsmedel samt mättnad och aptitkontroll. Handleder idag en doktorand  inom Hem- och konsumentkunskapens didaktik.

 

Also available at

My courses

Biography

This paragraph is not available in English, therefore the Swedish version is shown.

Sedan 2009 är jag förordnad som prof vid Inst för kostvetenskap. Jag har tidigare varit verksam vid Lunds universitet samt Högskolan Kristianstad. För vidare information om min utbildning, examina, publikationer mm se CV.

 

Publications

Please contact the directory administrator for the organization (department or similar) to correct possible errors in the information.