Organisation och personal

Karolin Bergman

doktorand vid Institutionen för kostvetenskap

E-post:
karolin.bergman[AT-tecken]ikv.uu.se
Telefon:
018-471 2315
Fax:
018-471 2261
Besöksadress:
BMC
Husargatan 3
752 37 Uppsala
Postadress:
Box 560
751 22 UPPSALA

Kort presentation

Avhandlingsarbetet görs inom området dietikens kommunikation med fokus på Livsmedelsverkets kostråd som samhälleligt fenomen. Arbetet avser belysa hur vi genom olika diskurser om mat och hälsa konstruerar hälsosam mat och vad vi anser viktigt i våra matval i relation till de statliga kostråden. Genom i första hand textanalyser undersöks frågor om vilka föreställningar som finns om kostråd och om mat i relation till kostråden.

Akademiska meriter: Leg. Dietist

Mina kurser

Publikationer

Kontakta katalogansvarig vid den aktuella organisationen (institution eller motsv.) för att rätta ev. felaktigheter.