Organisation och personal

Jonas Bååth

universitetsadjunkt vid Sociologiska institutionen, Doktorander

E-post:
jonas.baath[AT-tecken]soc.uu.se
Besöksadress:
Engelska parken
Thunbergsv. 3H
Postadress:
Box 624
751 26 UPPSALA

Kort presentation

Jag försvarade min doktorsavhandling "Production in a State of Abundance: Valuation and Practice in the Swedish Meat Supply Chain" 4:e maj 2018. Avhandlingen är en ekonomisk-sociologisk där jag med hjälp av etnografiska metoder undersöker frågor om hur svenska köttproducenter hanterar att tillgången på kött är större än efterfrågan. Mina forskningsintressen utgörs av samhällsvetenskapliga perspektiv på ekonomin, mat, miljö, teknik, och organisationer.

Nyckelord: valuation studies economic sociology pragmatism ethnography organization food practice theory agriculture supply chains cultural sociology abundance

Mina kurser

Biografi

Jonas Bååth disputerade 4:e maj 2018 vid sociologiska institutionen på avhandlingen "Production in a State of Abundance: Valuation and Practice in the Swedish Meat Supply Chain". Han har Fil. Kand. och Fil. Mag. i sociologi från Lunds universitet samt en Fil. Master i sociologi från Umeå universitet. Bååth undervisar i sociologisk teori och organisationsteori vid Uppsala Universitet, samt om mat i samhället vid Örebro Universitet. Han har varit gästdoktorand vid Yale Centre for Cultural Sociology (2015) och CIRCLE, Lunds Universitet (2016-18).

Andra uppdrag

  • Gästlärare: Måltidskulturen i samhället (Måltidskunskap och värdskap C), Grythyttan, Örebro Universitet (2015- )
  • Kassör, Samhällsvetenskapliga Doktorandrådet (SDR) (2013-16)
  • Styrelseledamot, Sociologiska institutionen (2012-16)
  • Doktorandrepresentant, Bibliotekssamverkan S (2013-15)

Publikationer

Kontakta katalogansvarig vid den aktuella organisationen (institution eller motsv.) för att rätta ev. felaktigheter.